Nudeln nach Anweisung kochen.
Giersch waschen, trocken schleudern und grob klein machen.
Knoblauch schälen und bei Bedarf ebenfalls etwas zerkleinern.
Walnüsse in einer Pfanne ohne Öl anrösten.Alle Zutaten in eine Schüssel geben und pürieren.
Nudeln nach Anweisung kochen.
Giersch waschen, trocken schleudern und grob klein machen.
Knoblauch schälen und bei Bedarf ebenfalls etwas zerkleinern.
Walnüsse in einer Pfanne ohne Öl anrösten.
Beim Giersch kann man den Stängel mitessen. Ich empfehle trotzdem, die Stängel zu entfernen. Diese sind sehr faserig und verheddern sich gerne im Pürierstab.
Die Walnüsse kann man auch gegen Pinienkerne tauschen. Pinienkerne sind mir in der Regel aber zu teuer.